Pain au beurre (en machine à pain)

5 / 5  basé sur 15 avis
 |
Ajouter

Un régal pour le petit déjeuner.

Recette proposée par Isabelle Bonneau

Ingrédients

  • 220 ml de lait
  • 1 oeuf
  • 1,5 cuillère à café de sel fin
  • 2,5 cuillères à soupe de sucre semoule
  • 125 g de beurre
  • 500 g de farine blanche type 55
  • 2 cuillères à café de levure en billes
  • Pour dorer la pâte :
  • 1 jaune d'oeuf délayé dans un peu de lait

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 2 h 20 mn
  • 3 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Mettez dans la cuve de la machine à pain tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans la liste ci-dessus. Mettez en marche le programme pâte de votre machine à pain (1 heure 50).
  2. 2
    Quand le programme est terminé, versez la pâte dans un grand moule à cake ou directement sur une plaque à four beurrée. Laissez gonfler encore une trentaine de minutes. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  3. 3
    Délayez un jaune d'oeuf dans un peu de lait et badigeonnez-en la pâte avec un pinceau. Mettez au four pendant 40 minutes avec un bol d'eau placé au fond.
  4. Pour finir
    Démoulez chaud et laissez refroidir sur une grille. Ensuite conservez dans un linge pour garder son moelleux.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(15 avis)

Signaler cruicrui - 23 février 2014
Excellent

Très bon
Rien à changer à la recette. Il est si bon qu'il est dégusté nature à la sortie du four. A refaire

Signaler cyrorox -  4 décembre 2013
Excellent

pain au beurre
très bonne recette ,j'ais mis moins de sucre pour le manger aussi avec du salé, mon erreur à été de mettre 2 sachets de levure brioché
à refaire avec 1 sachet
Ma suggestion : très bon à refaire

Signaler Prisca - 13 juillet 2013
Excellent

Un régale
Super bonne recette rien a dire mais comme je n'avais pas de levure en bille j'ai utiliser de la levure fraîche !!
Ma suggestion : Dosage : 100 g de sucre
13 g de levure fraîche

Signaler veronique-p62 - 26 mars 2013
Excellent

Sublime à refaire
Très bonne recette je l'ai suivie à la lettre et le résultat est parfait.
Le manger tiède avec une crème de cacao est simplement divin.
Ma suggestion : Ne changez rien c'est parfait.

Signaler marie-claire-b14 - 19 septembre 2012
Excellent

excellent
excellent tel quel merci bcp pour cette recette
Ma suggestion : rien a changer a la recette
sauf pour change de gout rajouter du sucre perle a la sortie de la machine
a pain fait genre craquelin

Recettes similaires