Recette Boulettes fourrées au fromage fondant

21 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Hanane Liagre

Des boulettes croustillantes au cœur de fromage fondant.

Facile

Pour 4 personnes :

• Pour environ 10 boulettes :
• environ 200 g de purée de pommes de terre
• 1 jaune d'oeuf
• 1/2 cuillère à café de paprika
• sel et poivre
• 1 cuillère à soupe d'emmental râpé
• chapelure
• gouda coupé en dés (vous pouvez remplacer le gouda par de l'emmental ou autre)

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 10 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 20 mn

 

Préparation Boulettes fourrées au fromage fondant

1Mélanger la purée de pommes de terre au jaune d'œuf, ajouter l'emmental râpé, le sel, le poivre et le paprika
Prélever l'équivalent d'1 cuillère à soupe de ce mélange puis disposer un dé de gouda au centre. Former une boule et faire en sorte que les dés de fromage soient au milieu de chaque boulette.
Enrouler les boulettes obtenues dans de la chapelure et faire frire.
Vous pouvez servir ces boulettes en apéro ou en entrée avec une salade verte... Il est préférable de les servir chaudes, c'est meilleur !

Pour finir... Cette recette est tirée de mon blog http://www.recetteshanane.com/

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Recette proposée par Hanane Liagre (38 recettes)

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Bouquet d'asperges aux lasagnes

Boulettes au fromage

 

Vos avis sur la recette boulettes fourrées au fromage fondant

  21 avis pour cette recette

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• L'avis de V. sur la recette Boulettes fourrées au fromage fondant
  Suggestion Je pense que les personnes qui ont obtenus une préparation trop collante on utilisé de la purée lyophilisée! J'ai fait cette recette avec 200g de purée maison écraser à la fourchette et les boulettes avait un très bonne tenue. Excellente recette simple et savoureuse, avec beaucoup de variantes possibles selon ses gouts et ses envies
  
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• L'avis de Aude Bardeau sur la recette Boulettes fourrées au fromage fondant
  .
  
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• L'avis de Bérengère Achilléos sur la recette Boulettes fourrées au fromage fondant
  Très bon, à refaire Bonne idée pour l'apéritif. Préparation assez collante, il faut donc improviser pour réaliser les boulettes.
  Ma suggestion : Pour ma part j'ai rajouter un peu de farine et de chapelure à la préparation puis j'ai formé mes boulettes que j'ai gardé en attente pendant 2 heures avant de les faire frire.
  
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• L'avis de Adrienne Elsensohn sur la recette Boulettes fourrées au fromage fondant
  Recette ratée Recette suivie a la lettre mais c'est trop collant et la chapelure ne tiens pas comme d'autres internautes l'on fait remarqués,dommage l'idée était bonne pourtant.....
  
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• L'avis de Antonella Salamone sur la recette Boulettes fourrées au fromage fondant
  Délicieux J'ai adoré cette recette et j'ai mis de la mozzarella à la place de l'emmental
  
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