Cake aux abricots et au pavot

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Ingrédients

  • 500 g d'abricots
  • 3 gros œufs (jaunes et blancs séparés)
  • 50 g de beurre mou + 15 g pour le moule
  • 50 g de sucre en poudre
  • 70 g de farine complète
  • 30 g de pavot
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une jatte, travaillez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les jaunes d'œufs, le pavot puis la farine ; remuez bien.
  2. 2
    Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Montez les blancs d'œufs en neige bien ferme avec le sel et incorporez-les délicatement à la pâte.
  3. 3
    Dans un moule à cake, versez la pâte et disposez les abricots coupés en deux. Couvrez le reste de pâte.
  4. Pour finir
    Faite cuire au four environ 35 minutes.

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Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler delphine_c61 -  7 avril 2012
Bien

cake revisité
Fait avec des pommes+canelle

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