Tiramisu classique

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Un classique italien dont on ne se lasse pas. Frais et onctueux, il ravit les papilles à tous les coups !

Recette proposée par Lisa Renaux

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 2 h
  • 2 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer le café.
  2. 2
    Blanchir les jaunes avec le sucre et le vanillé au batteur électrique (le résultat final sera davantage onctueux).
  3. 3
    Ajouter le mascarpone et bien mélanger.
  4. 4
    Battre les blancs en neige bien ferme et les ajouter délicatement au mascarpone.
  5. 5
    Tremper brièvement les biscuits dans le café. En disposer une couche dans le fond d'un plat et alterner avec une couche de crème. Répéter l'opération.
  6. Pour finir
    Réserver au frais, au minimum 12h. Au moment de servir, saupoudrer de cacao.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Annie -  8 mars 2013
Excellent

un régal
une excellente recette, facile.

Signaler Rym - 21 avril 2009
Excellent

Très bon
Facile et goûteux.
Ma suggestion : La recette est meilleure avec 50 g de sucre.

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