Recette Palets bretons

Préparation en video

Préparation

  1. 1 Écraser le beurre en pommade à l'aide d'une fourchette.
  2. 2 Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le beurre pommade, puis la farine mélanger à levure. Former un boudin avec la pâte obtenue. L'enrouler dans du papier film et le placer au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
  3. 3 Découper le boudin de pâte en tranches épaisses et les placer dans des moules à mini tartelettes ou à muffins, pour ne pas qu'elles s'étalent.
  4. Pour finir
    Cuire pendant 15 minutes à 170°C. Laisser les biscuits refroidirent sur une grille et les conserver dans une boîte métallique hermétique.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

5



(83 avis)

Signaler patricia - 31 décembre 2016

pouvez vous corriger le verbe "refroidir" dans la recette svp, ça me fait mal aux yeux

Signaler Angélicke - 28 décembre 2016
Excellent

Extra !!!.... Ma petite fille de 4 ans les a faite , 'est c'est super facile et ils sont super bons hummm!!! Très bonne recette et très bel aspect aux gâteaux... idem à la photo

Signaler lya19 - 18 décembre 2016
Excellent

C'est un pur régal, un parfait équilibre entre le sucré et le salé du beurre
C'est une délicieuse façon d'utiliser les jaunes d'oeuf quand je fais mes meringues
Merci pour cette recette

Signaler Vinca - 15 août 2016

SVP puis-je faire cette recette en doublant les ingrédients? Si oui est-ce que ce sera valable aussi pour les jaunes d'oeufs?
Merci

Signaler zyva54 - 10 août 2016

Bonjour, vous pouvez le mettre soit dans le mélange œufs sucre ou farine de toute façon il se délayera.

Signaler Delphine -  9 août 2016

Je me demande à quel momen intégrer le sucre vanillé ? Merci !

Signaler Nanaz - 13 juin 2016
Très bien

Très bonne recette. Merci. Je l ai un peu modifié dû à mon diabète. J ai mis seulement 60gr de sucre et j ai utilisé de la farine aux blés complets . Nikel

Signaler annette - 21 mai 2016

combien de temps peuvent-ils se conserver dans une boite hermetique?ils sont vraiment succulents!

Signaler Lilimfp -  7 mai 2016
Très bien

Ils sont délicieux à souhait.rien à redire.merci

Signaler Lucia -  9 mars 2016
Excellent

Excellente recette. A suivre au pie de la lettre. Simple et delicieuse. Merci beaucoup!