Gâteau crème de marron et glaçage au chocolat noir

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Ce gâteau de saison est une déclinaison de gâteau au chocolat. La douceur de la crème de marron ravira vos papilles. C'est un gâteau original qui plaira aux petits comme aux grands.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Verser dans un saladier la farine, le sucre et la levure chimique, remuer, faire une fontaine.
  2. 2
    Verser au centre de la fontaine, le beurre fondu, les jaunes d’œufs, le yaourt et la crème de marron. Remuer.
  3. 3
    Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.
  4. 4
    Huiler un moule à gâteau et y verser la préparation.
  5. 5
    Mettre au four et laisser cuire 60 minutes à 180°c (thermostat 6).
  6. Pour finir
    Pendant la cuisson, préparer le glaçage. Dans une casserole, mettre le chocolat coupé en morceaux et la crème fraîche, laisser fondre à feu doux sans cesser de remuer, jusqu’à obtenir un mélange totalement homogène. Le mélange doit garder une certaine consistance et ne pas être trop liquide. Une fois cuit, démouler le gâteau et verser dessus le glaçage chaud. Laisser refroidir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler GIORGI - 28 décembre 2015

Signaler GIORGI - 28 décembre 2015

Signaler GIORGI - 28 décembre 2015

Signaler Lisa - 31 octobre 2011
Très bien

Gateau
Excellent!

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