Klouski napajè

4 / 5  basé sur 6 avis
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Découvrez la recette de Klouski napajè.

Recette proposée par Jacques Dieffenbach

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Difficile
  • 40 mn
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Délayer la levure dans un peu de lait tiède.
  2. 2
    La mélanger avec un peu de farine.
  3. 3
    Laisser reposer dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elle ait grossit de moitié.
  4. 4
    Ajouter la farine, le sel, les œufs et le beurre.
  5. 5
    Pétrir à la main. Remettre la pâte à lever dans un endroit tiède.
  6. Pour finir
    Former avec la pâte des boules (ressemblant à des beignets). Faire cuire 10 minutes à la vapeur.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(6 avis)

Signaler Nath -  9 août 2017
Pas mal

Trop de levure qui donne trop de goût et du coup elles sont trop.compacte je rajouterai peut etre un.peu de beurre et un oeufs

Signaler Brigitte -  3 mai 2015
Très bien

C'est toute mon enfance. Ma mère criait si on faisait un courant d'air dans la cuisine à cause de la levée de la préparation. Pour l'accompagnement, c'était selon, une ruelle de porc, ou des rolades avec une tranche de lard fumé et ficelées, ou du lapin. mais il y avait toujours beaucoup de sauce avec un roux, c'est à dire pzeklepano, et des cornichons polonais, ogorki kizone. Le mieux, c'était d'en faire beaucoup, pour les manger réchauffées dans la sauce, le soir ou le lendemain. J'en ai l goût à la bouche, les papilles se souviennent. et la choucroute ou le choux rouge chaud qui accompagnaient le tout. à se rouler par terre.

Signaler mélanie - 23 mars 2015

ma belle mère fesait ca avec de la rouelle de porc et du chou cuit un regal!!

Signaler lucie-g10 -  7 novembre 2012
Très bien

Vite fait bien fait!
Avec un sceptique à la maison, cette petite astuce vite fait bien fait avec quasiment rien est passée comme une lettre à la poste! A refaire! Merci!

Signaler cindy - 15 septembre 2012
Excellent

Klouski napajè
sa me rappelle mon enfance...
Ma suggestion : Ma Babcha y mettait 3 cerise et un peu de sucre...un vrai délice