Tarte brocolis, lardons et chèvre

Name: Tarte brocolis, lardons et chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte brisée; 500 g de brocolis; 100 g de lardons dégraissés; 1 bûche de chèvre; 2 oeufs; 3 cuillères à soupe de mascarpone; Muscade et poivre

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Tarte brocolis, lardons et chèvre.

Isabelle Tondeur

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Ingrédients

1 pâte brisée
500 g de brocolis
100 g de lardons dégraissés
1 bûche de chèvre
2 oeufs
3 cuillères à soupe de mascarpone
Muscade et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
45 mn

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Préparation

1 Etaler la pâte brisée dans le moule et piquer la pâte avec une fourchette.
2 Faire cuire à la vapeur le brocolis détaillé en petits bouquets pendant 5 minutes. L'étaler sur la pâte.

3 Répartir les lardons et le chèvre coupé en rondelles.
4 Dans un petit saladier, fouetter les 2 œufs et le mascarpone. Allonger avec un peu d'eau pour avoir une consistance assez fluide. Mettre la muscade (facultatif, selon le goût) et le poivre et bien fouetter.
5 Napper de la préparation œufs-mascarpone le dessus de la tarte.
Pour finir
Enfourner à 180°c (thermostat 6) pendant 30 minutes environ.

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Tarte brocolis, lardons et chèvre

Isabelle Tondeur

Ingrédients

Réalisation

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