Sushis saumon

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Sushis à ma façon...

Recette proposée par Sylvain Carpentier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 1 h 30 mn
  • 2 h

Préparation

  1. 1
    Faites chauffer votre riz japonais plusieurs heures à l'avance et laissez le refroidir.
  2. 2
    Découpez le filet de saumon en lamelles.
  3. 3
    Confectionnez des petites bouchées de riz en prenant soin de vous mouiller les doigts à l'eau froide pour éviter que le riz ne colle.
  4. 4
    Recouvrez les bouchées d'une pellicule de wasabi puis de la lamelle de saumon. Laissez reposer au réfrigirateur 60 minutes minimum et sortez les 30 minutes avant de manger.
  5. Pour finir
    Dégustez avec du gingembre mariné et de la sauce soja.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(3 avis)

Signaler Stef - 22 octobre 2011
Médiocre

Sushis
Vous avez rien compris!
Ma suggestion : Apprendre d'abord à faire un bon riz japonnais et ensuite à bien découper le poisson!

Signaler Fingerinthenoz - 14 juin 2011
Bien

Trés bien
facile et rapide, en plus super bon.
j'ai utilisé du riz thai classique que j'ai fait cuire 20 minutes.

Signaler cristina-d11 - 12 mai 2011
Excellent

Cristina
c'est juste ce que je voulais

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