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Recette Tarte au citron meringuée et biscuitée

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Tarte au citron meringuée et biscuitée
Recette proposée par Juliette Colas
Le dessert préféré de mon homme.
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 35 mn
 

Préparation Tarte au citron meringuée et biscuitée

1Le biscuit :
Émietter les biscuits, les mélanger avec le beurre puis verser dans un moule à tarte et laisser cuire 10 minutes.

2Mélanger 2 jaunes d’œufs avec le lait sucré et le jus des citrons. Cuire encore 5 minutes.

3La meringue :
Monter les blancs en neige, ajouter le sucre et mettre au four jusqu’à obtention d'une légère coloration (environ 5 minutes).

4Laisser au moins 2 heures au réfrigérateur.

Pour finir... Se conserve très bien le lendemain.
 
Recette proposée par Juliette Colas

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