Dessert minceur à la poire

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Un dessert léger, très très frais, idéal pour terminer un repas sur une note aérienne.

Ingrédients

  • 1 boîte de poire au sirop égouttée
  • 1 verre de table de sirop de poire
  • 1 verre de table d'eau
  • 3 cuillères à soupe d'agar agar
  • 1 peu de confiture pour le décor

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 2 mn
  • 2 h
  • 2 h 17 mn

Préparation

  1. 1
    Egoutter les poires et réserver un verre de sirop.
  2. 2
    Couper les poires en dés moyens.
  3. 3
    Faire frémir le sirop mélangé à l'eau, et ajouter l'agar agar. Mélanger bien.
  4. 4
    Verser le sirop sur les dés de poires.
  5. 5
    Verser le mélange dans des petits moules, dôme par exemple, en silicone de préférence.
  6. Pour finir
    Laisser au frais, servir très froid, avec un peu de confiture de fruit rouge.

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