Recette Gâteau au chocolat et au fromage blanc

Recette proposée par Elodie Moreau

4 / 5  (22 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Pour la pâte :
  • 300 g de farine
  • 180 g de sucre
  • 200 g de beurre
  • 2 œufs
  • 40 g de cacao en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • Pour la crème à fourrer :
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs
  • 500 g de fromage blanc
  • 200 g de crème
  • 250 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 70g de beurre
  • sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation Gâteau au chocolat et au fromage blanc

1 Pour la pâte : mélanger la farine et la levure chimique. Ajouter le sucre et le cacao en poudre puis le beurre et les œufs. Bien mélanger.
2 Pour la crème : faire fondre le beurre puis ajouter les autres ingrédients. Bien mélanger.
3 Mettre les trois-quart de la pâte dans un moule, puis verser la crème à fourrer et ajouter le reste de pâte par petits morceaux.
Pour finir
Faire cuire pendant une heure dans un four à 180°C.

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Avis sur la recette Gâteau au chocolat et au fromage blanc

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Note moyenne :

4



(22 avis)

Melissa333333 -  5 août 2014

Jaime pas beaucoup du fromague

Corinne - 25 avril 2013

Gâteau Au Chocolat Et Au Fromage
Cette Recette Va-T-Elle Être Bonne Mais Il N'y A Pas De Crème. En Quoi Consiste-T-Elle ? Merci.

Greau - 25 avril 2013

Suggestion
Il y a trop de beurre

Mart - 21 avril 2013

Beurre
Peut être 70 g de beurre dans la crème à fourrée et 250 g de Philadelphie nature
Ma suggestion : Revoyez votre recette et faites savoir si l énorme quantité de beurre est une erreur ou pas

Edwina - 21 avril 2013
Médiocre

Gateau fromage blanc et chocolat
Creme de quoi!??????

Bibi - 19 avril 2013
Très bien

C'est tentant
Pour la crème il y deux fois beurre un 250 g et 70g on met tous ça!!
Et la crème on le monte en chantilly avant de l'incorporer avec le mélange fromage blanc!
Merci

claire-f21 -  7 avril 2013
Très bien

Question
Faut-il précuire la pâte sablée au chocolat avant de mettre la crème?

nathalie-l64-jdf - 18 décembre 2012
Très bien

très bon !
pâte au chocolat trop épaisse à mon goût, je le referais avec une pâte sablée ou brisée au chocolat !
Ma suggestion : j'ai suivi les conseils de dosage pour les ingrédients et c'était très bien

audrey-g4 - 23 septembre 2012
Excellent

délicieux

blateiras30 -  3 mai 2012
Très bien

Plutôt pour 12 que pour 6 !!
Très bon gâteau mais trop riche, à ne pas faire toutes les semaines.
Ma suggestion : J'ai suivi les avis et diminué les doses de beurre, 100 g dans la pâte et 50 g dans la crème de fromage blanc et cela a été largement suffisant.