Pain d'épices 100% maison

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Découvrez la recette de Pain d'épices.

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 1 cuillerée à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillerée à café de gingembre en poudre
  • 1/2 cuillerée à café de cannelle en poudre
  • 1/2 cuillerée à café d'anis verte en poudre
  • (ou environ 2 cuillerées à café d'épices toutes prêtes)
  • 3 œufs
  • 90 g de beurre fondu
  • 300 g de miel liquide

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 55 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un grand saladier, mélanger farine, bicarbonate et épices.
  2. 2
    Ajouter les œufs, le beurre et le miel.
  3. 3
    Bien mélanger le tout.
  4. Pour finir
    Déposez la pâte obtenue dans un moule à cake beurré (ou recouvert d'un papier sulfurisé), et faire cuire pendant 50 à 60 minutes dans un four à 160°C (th 4-5).

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