Recette Gateau de noix

11 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Nadege Bolzinger

La noix avec son arôme puissant fait de délicieux gâteaux. C'est vrai, c'est un peu riche mais quand c'est bon on ne compte pas.

Facile

Pour 6 personnes :

• 100 g beurre ramolli
• 180 g sucre poudre
• 100 g farine
• 100 g cerneaux noix
• 1 sachet sucre vanillé
• 3 oeufs.

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 45 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 55 mn

 

Préparation Gateau de noix

1Préchauffez le four. Séparez les blancs des jaunes des 3 oeufs, réservez.

2Mélangez le sucre et le beurre ramolli y ajoutez le sucre vanillé, les cerneaux de noix pilés et la farine, mélangez à nouveau. Montez les blancs en neige incorporez-les à l'appareil délicatement.

3Versez le mélange dans un moule à cake et cuire à 180° ou thermosat 5 (150°C) pendant 45 minutes environ.

Pour finir... Vous pouvez avec les jaunes d'oeufs restant faire une crème anglaise pour accompagner le gâteau.

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Recette proposée par Nadege Bolzinger (57 recettes)

Vins conseillés pour Gateau de noix

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• Blanc sec Alsace Gewürztraminer

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Cake au yaourt et au citron

Cake aux poires et noix de pécan

 

Vos avis sur la recette gateau de noix

  11 avis pour cette recette

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• L'avis de Sandra Dika sur la recette Gateau de noix
  Gâteau aux noix
  
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• L'avis de Martine sur la recette Gateau de noix
  Gateau de noix Exellent j'ai appreciée son mouelleux sa finesse
  Ma suggestion : Je n'ai mis que 160g de sucre , j'ai ajoutée un jaune d'oeuf,1/2càc de café soluble et le tout servi avec'une crème anglaise
  
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• L'avis de Laetitia Petit sur la recette Gateau de noix
  Super bon ! Très bon, je l'ai accompagné d'une crème anglaise faite avec les jaunes d'oeufs restants comme suggéré : ça se marie très bien.
  Ma suggestion : J'ai réduit le sucre à 140 g
  
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• L'avis de Joel Joly sur la recette Gateau de noix
  Satisfait Très très bon,savoureux et facile à faire
  Ma suggestion : J'ai mis 40 G de noix en plus en lès faisant très fin
  
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• L'avis de Marie sur la recette Gateau de noix
  Moelleux et léger ! Bonne réussite pour cette recette. J'ai ajouté les jaunes d'oeufs par mégarde et servi avec un peu de chantilly
  
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