Verrine de mousse au chocolat blanc et aux fraises

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Un dessert onctueux et original.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 2 mn
  • 5 h
  • 5 h 32 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre le chocolat blanc avec un peu d'eau. Battre la crème bien froide en chantilly, sans sucre.
  2. 2
    Incorporer le chocolat fondu à la crème chantilly et laisser reposer au frais.
  3. 3
    Réhydrater la gélatine dans de l'eau froide. Faire bouillir chauffer le coulis et y ajouter la gélatine hydratée.
  4. 4
    Couper les fraises en morceaux. Les mettre dans un saladier. Verser le coulis sur les fraises.
  5. 5
    Dans une verrine, déposer les frais au coulis tiède, au tiers environ.
  6. Pour finir
    Une fois que le palet gélifié de fraise à bien pris, dresser la mousse au chocolat blanc et laisser au frais jusqu'au dessert.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Sandra  - 11 mai 2015
Excellent

Mes invités ont adoré ! Bonne petite recette à faire !

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