Champignon à la confiture d'oignon, fromage frais

5 / 5  basé sur 18 avis
 |
Ajouter

Une idée rapide pour commencer en douceur un repas raffiné.

Ingrédients

  • 4 gros champignons de Paris
  • 2 gros oignons
  • 1 cuillères à soupe de sucre roux
  • fromage de chèvre frais en bûche
  • sel, poivre du moulin
  • huile d'olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6). Essuyer les champignons avec un linge sans les rincer. Enlever le pied des champignons, les garder pour une autre préparation. Les passer à l'huile d'olive avec un pinceau.
  2. 2
    Couper les oignons en petits cubes. Les faire dorer avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de sucre roux, du sel et du poivre du moulin, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement caramélisés et fondants.
  3. 3
    Remplir les champignons avec la confiture d'oignons. Mettre les champignons farcis au four dans un plat. Laisser cuire 30 minutes à four 180°c (thermostat 6).
  4. Pour finir
    Au sortir du four, poser sur les champignons une tranche de fromage de chèvre frais et servir aussitôt, décoré d'une pluche de persil.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(18 avis)

Signaler audrey-g12 - 16 mars 2014
Bien

bon

Signaler mireille_t5 -  9 mars 2012
Excellent

Vraiment très bon
Je les ai servis sur un lit de mâche avec une bonne vinaigrette.
C'était vraiment excellent. Je pense faire cette recette en entrée pour les prochaines fêtes de Pâques. Rapide, simple pas cher et hyper facile a faire pour un super résultat !

Signaler sylvie-d32-jdf - 17 mars 2011
Bien

Avec des rondelles de chèvre
Je n'ai pas encore essayé avec du fromage frais, mais avec des rondelles de fromage de chèvre mis à fondre dessus à la dernière minute c'était excellent.

Signaler celine.d75 - 21 février 2011
Excellent

Effet garanti
À chaque fois ça fait son effet !

Signaler elodie.l31 -  5 février 2011
Excellent

Vraiment excellent!

Recettes similaires