Paté de canard aux pistaches

Name: Paté de canard aux pistaches
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 600 g de viande de canard; 100 g de pistaches; ail; 2 échalotes; 2 beaux oignons; épices (estragon, thym, muscade...); sel, poivre du moulin

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Très facile à faire pour un résultat épatant !

Marion Renaud

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Ingrédients

600 g de viande de canard
100 g de pistaches
ail
2 échalotes
2 beaux oignons
épices (estragon, thym, muscade...)
sel, poivre du moulin

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
1 h
1 h 30 mn

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Préparation

1 Couper environ 100 g de canard en petits dés, puis couper en deux les pistaches. Mélanger le tout en ajoutant l'assaisonnement.
2 Faire chauffer le four à 200°C, thermostat 6-7. Hacher le reste de viande avec les oignons, l'ail et les échalotes. Bien mélanger le tout avec la première préparation.

Pour finir
Mettre dans la terrine, ajouter éventuellement quelques épices, recouvrir et enfourner pendant une bonne heure.

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Paté de canard aux pistaches

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