Cuisses de poulet à la moutarde, oignons et lard fumé

5 / 5  basé sur 11 avis
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Une recette rustique, qui réjouira les grand(e)s gourmands.

Ingrédients

  • 4 cuisses de poulet
  • 2 cuillère à soupe de moutarde
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • une dizaine de tranches de poitrine de lard fumée
  • 3 oignons
  • 3 pincées de thym
  • 2 pincés de sel
  • 1 pincée de poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Épluchez les oignons, puis coupez-les en rondelles. Ensuite faites-les revenir à la poêle. Une fois, les oignons cuits, mettez-les au fond d'un plat.
  2. 2
    Prenez les cuisses de poulet, badigeonnez-les de moutarde puis ensuite enveloppez-les de poitrine de lard fumée. Déposez ensuite les cuisses sur le nid d'oignons.
  3. Pour finir
    Finissez le tout en mettant 4 cuillères à soupe de crème fraîche sur les cuisses de poulet et autour. Salez, poivrez et faites cuire à 220°C (thermostat 7-8) pendant environ 1 heure.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

5

(11 avis)

Signaler mily - 12 décembre 2014
Excellent

Super j adore et en plus facile.... <3

Signaler Michaël - 27 mai 2013
Excellent

Excellent

Signaler josephine78 -  8 août 2012
Excellent

Laurette
Délicieux, recette formidable
Ma suggestion : J ai rajouté des champignons de Paris vers la fin car il m'en restait quelqu'uns et ausii un peu de vin blanc

Signaler karine60_jdf - 25 octobre 2011
Excellent

miammmmmmmmmm
exelent est tres facile a faire est pas besoin de passer des heures a la cuisine
Ma suggestion : aucune

Signaler karine60_jdf - 25 octobre 2011
Excellent

recette original
exelent tout ma petit famille ses regaler est tres facile a realiser
Ma suggestion : aucune

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