Chaussons aux pommes : la meilleure recette

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Découvrez la recette de Chaussons aux pommes pour des pauses goûters bien croustillantes et généreuses en pomme.

Recette proposée par Irina Fulin

Ingrédients

  • pâte feuilletée
  • 3 pommes ou compote de pommes
  • 1 bonne cuillerée à soupe de sucre (ajustée à votre gout
  • 1/2 cuillère de cannelle

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 2 mn
  • 37 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Détailler les pommes en petits quartiers et les jeter dans une casserole. Ajouter un fond d'eau et faire cuire tout doucement à feu doux jusqu'à ce que la cuisson amène les pommes à l'état de compote et que l'eau soit évaporée.
  2. 2
    Retirer du feu et broyer le tout avec une cuillère le plus finement possible. Ne pas utiliser de mixeur. Ce serait moins bon et ce serait plus difficile à contenir dans le chausson. Ajouter la cannelle et le sucre selon son goût.
  3. 3
    Étaler la pâte feuilletée, couper des ronds, mouiller le bord. Déposer à l'intérieur une bonne cuillère de compote et fermer les bords en prenant soin de bien les rabattre.
  4. 4
    Dorer avec un mélange jaune d'œuf et lait.
  5. Pour finir
    Mettre au four à 230°C (thermostat 8) environ 15 à 20 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(29 avis)

Signaler bikomuene -  9 janvier 2017

Super la recette

Signaler TP - 23 décembre 2016

Super!!!! ;-)

Signaler nini 03 - 10 novembre 2016
Excellent

prendre une bonne pâte feuilletée pur beurre de supermarché ou en acheter a son boulanger pâtissier ce sera que meilleur .Pour pas que le chausson éclate et s'ouvre a la cuisson ,il faut bien chasser l'aire quand on le ferme.sinon l'aire va se dilater a la cuisson et le chausson va s'ouvrir et la compote sortir.Moi j'aime bien mettre une petite poire dans ma compote......

Signaler chipeur -  9 novembre 2016

c'est une super recette je n'ai jamais fait de chausson aussi bien reussie

Signaler yamma - 26 octobre 2016

La gâteau qui me rappelle mon enfance. Je l'A.DO.RAIT!!! Je vais l'essayer

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