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Recette Brownies chocolat blanc, pistaches et framboises

5 avis - Note : 4/5

Brownies chocolat blanc, pistaches et framboises

Recette proposée par Sabrina Choual

Comme il me restait de la ganache à la pistache que j'avais faite pour les macarons, j'ai décidé d'improviser une recette.

Facile

Pour 8 personnes :

100 g de chocolat blanc
100 g de crème liquide
30 g de pâte de pistache (ou à défaut, de l'arôme pistache) et/ou pistaches concassées
colorant vert
2 oeufs
60 g de sucre
60 g de farine
framboises

Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn

Préparation Brownies chocolat blanc, pistaches et framboises

1Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5-6).
Faites chauffer la crème avec la pâte de pistache (ou l'arôme pistache) puis ajoutez les morceaux de chocolat blanc. Mélangez.
Ajoutez le sucre puis les œufs un à un et enfin la farine (et les pistaches).
Versez la préparation dans un moule carré ou rectangulaire beurré, enfoncez les framboises dans la pâte et mettez au four à 160°C (thermostat 5-6) pendant 25 minutes.

Pour finir... Je mets les framboises une fois la pâte dans le moule pour ne pas me retrouver avec une pâte toute rose.
Vous pouvez également séparez les blancs d'œufs des jaunes pour plus de légèreté et de fondant (ce que je préfère faire).

Recette proposée par Sabrina Choual (136 recettes)

Brownies aux trois chocolats

Brownie praliné-noisettes

Vos avis sur la recette

5 avis pour cette recette

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L'avis de Laurence Ladouce sur la recette Brownies chocolat blanc, pistaches et framboises

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Hummmm ! Pas encore testée mais ça me tente bien !
Ma suggestion : Je fais ma pâte de pistache moi-même Enfin une 'fausse mais qui est très bonne aussi Voir recette sur mon blog ici : http://maite51.over-blog.com/article-33169536.html Bon week-end

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L'avis de Mégane Chouinard sur la recette Brownies chocolat blanc, pistaches et framboises
Pâte de pistache Sa a l'air vraiment bon
Ma suggestion : Avec des bonbon ses vraiment plus bon

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L'avis de Emmaneulle sur la recette Brownies chocolat blanc, pistaches et framboises
Pate de pistache Cette recette est géniale ! Merci. En ce qui concerne la pâte de pistache, je dans une boutique sur le havre, mais ils vendent sur le met: www.laboutiquedesgourmandisesdaudray.fr Elle est génial. Le petit plus : elle se congèle très bien et ressort en parfait état.

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L'avis de Sabrina sur la recette Brownies chocolat blanc, pistaches et framboises
Pâte de pistache On trouve la pâte de pistache dans certaines épiceries spécialisées (chez G. Detou, si vous vivez à Paris) mais également sur des sites Internet comme patiwizz.com par exemple. Bonne soirée.

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L'avis de Armelle Gerbaud sur la recette Brownies chocolat blanc, pistaches et framboises
Pâte Je pense que cela serait meilleur avec la pâte de pistache, mais j'ai beau chercher je n'en trouve pas. Merci de me dire où je peux découvrir cette pâte.

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