Recette Cookies aux pralines

5 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Sabrina Choual

Je détiens la base de cette recette depuis l'adolescence. Ces cookies, même simples, raviront vos palais.

Facile

Pour 10 personnes :

• 1 oeuf
• 75 g de sucre en poudre
• 100 g de cassonade (ou sucre roux) (j'en mets un peu moins)
• 110 g de beurre
• 225 g de farine
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café de vanille
• pralines
• 1/2 sachet de levure chimique

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 10 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 20 mn

 

Préparation Cookies aux pralines

1Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans une terrine, travaillez le beurre en pommade avec le sucre. Ajoutez l'œuf, le sel et la vanille, puis la farine et mélangez bien.
Incorporez les pralines concassées.
Prenez l'équivalent d'une cuillère à café de pâte par cookie et formez-les sur une plaque ou formez-les à la main.
Mettez au four à peine 10 minutes (à voir selon les fours, 8 minutes suffisent).
Les cookies seront très mous à la sortie du four mais durciront légèrement en refroidissant.

Pour finir... Avec cette quantité de pâte, vous pouvez faire une vingtaine de cookies.

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Recette proposée par Sabrina Choual (134 recettes)

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Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux 3 pépites

 

Vos avis sur la recette

  5 avis pour cette recette

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• L'avis de Corinne Grenon sur la recette Cookies aux pralines
  Cookies Trop sucré
  
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• L'avis de Christel Marais sur la recette Cookies aux pralines
  Addictif. Pour moi : parfait. J'ai enfin trouvé une bonne base de cookies. En revanche je peux comprendre que l'on trouve un peu trop sucré.
  Ma suggestion : Je me suis tenue à la recette mais en effet prévoir un peu de cassonade (voir pas de sucre en poudre) pourrait être judicieux.
  
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• L'avis de Bene D sur la recette Cookies aux pralines
  Merci Merci pour cette recette! Comme il n'etait pas indiqué quand mettre la levure j'ai oublié de la mettre! Sinon ça me faisait 36 cookies (ils n'étaient pas assez espacés sur la plaque d'ailleurs :-)
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Sabrina Choual sur la recette Cookies aux pralines
  A l'oeil Je ne compte pas, c'est à l'œil ou selon vos goûts ! Je dirai 2 bonnes poignées.
  
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• L'avis de Christian sur la recette Cookies aux pralines
  Quantité de pralines J'ai envie d'essayer mais quelle quantité de pralines faut-il mettre ? Merci.
  
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