Cookies aux noisettes et aux éclats de caramel

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Je détiens la base de cette recette depuis l'adolescence. Ces cookies moelleux raviront vos palais.

Recette proposée par Sabrina C

Ingrédients

  • 1 œuf
  • 75 g de sucre en poudre
  • 100 g de cassonade (ou sucre roux) (j'en mets un peu moins)
  • 110 g de beurre
  • 175 g de farine
  • 50 g de noisettes en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de vanille
  • noisettes
  • caramels mous
  • 1/2 sachet de levure chimique

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans une terrine, travaillez le beurre en pommade avec le sucre. Ajoutez l'œuf, le sel et la vanille, puis les noisettes en poudre et la farine. Mélangez bien. Incorporez les noisettes concassées et les caramels mous coupés en morceaux. Prenez l'équivalent d'une cuillère à café de pâte par cookie et formez-les sur une plaque ou formez-les à la main. Mettez au four à peine 10 minutes (à voir selon les fours, 8 minutes suffisent). Les cookies seront très mous à la sortie du four mais durciront légèrement en refroidissant.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler justine-l98 - 16 juin 2012
Excellent

super!!
j'aime varié les gouts et avec du nutella c'est vraiiiiment bon!!

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