Sorbet aux pommes vertes

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Ingrédients

  • 4 pommes Granny Smith
  • 25 cl de très bon jus de pomme
  • 25 g de sucre semoule
  • 2,5 cl (1/2 cuillère à café) de jus de citron

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. Couper les pommes en quatre sans les éplucher, évider. Cuire 25 minutes avec le jus de pomme et le sucre. Ajouter le jus de citron et mixer pour obtenir 750 g de purée lisse et homogène. Refroidir en cellule. Turbiner.

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