> Conserves de thon aux tomates

Recette Conserves de thon aux tomates

5 sur 51 avis - Note : 5/5
Conserves de thon aux tomates
Recette proposée par Claudie Gallard
La recette convient pour 6 bocaux de 50 cl.
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : 150 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 180 mn
 

Préparation Conserves de thon aux tomates

1Plonger les tomates 3 minutes dans l'eau bouillante salée ; une fois refroidies, enlever la peau et les couper en dés.

2Couper le thon en morceaux.

3Dans le bocal, mettre 3 grains de poivre, 2 feuilles de laurier sur le côté de la paroi, répartir les dés de tomates, l'ail et le persil hachés, la branche de thym, puis ajouter le thon.
Verser une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Saler et poivrer.
Fermer les bocaux.

4Cuire 2 heure 30 à 100°C (thermostat 3) pour stériliser.

5Laisser refroidir les bocaux dans le stérilisateur ou la cocotte.

Pour finir... A ouvrir lors d'invités (surprise).
A servir avec des pommes de terre ou du riz.
 
Recette proposée par Claudie Gallard (3 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Af Herbreteau sur la recette Conserves de thon aux tomates
    Simple et bon Les ingrédients sont simples et c'est facile à réaliser. Et, le plus important, c'est très bon ! Merci pour cette bonne recette.

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