Purée carotte et pommes de terre

4 / 5  basé sur 8 avis
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C'était mon plat préféré étant gamine et c'est naturellement devenu celui de ma fille aujourd'hui.

Ingrédients

  • 800 g de pommes de terre
  • 500 g de carottes
  • Un oignon
  • Crème fraîche
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Eplucher les légumes, les couper en petits morceaux (plus rapide pour la cuisson). Les mettre dans l'eau salée bouillante pendant 30 minutes.
  2. 2
    Egoutter les légumes, les écraser à la fourchette. La purée ne doit pas être liquide.
  3. 3
    Rajouter la crème fraîche en petite quantité afin que la purée reste épaisse.
  4. Pour finir
    Saler et poivrer selon votre goût.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(8 avis)

Signaler evelyne-h37 -  8 juin 2014

Excellente recette.
J'ai rajouté du 4 épices. Faite avec une purée carottes/pommes de être dont l'eau de cuisson a été agrémentée débouillons de légume. J'ai rallongé la sauce des cailles avec ce e jus de cuisson des légumes. Un régal. Même pour les enfants

Signaler Doudoute - 27 mai 2014
Excellent

Tout le monde s'est régalé !!! Je n'ai pas ajouté l'oignon cependant...

Signaler Pépé  -  5 mars 2013
Très bien

Purée carottes et pommes de terre
Très bon , à la portée de tout le monde , pour Marie , faite cuire l'oignon avec les légumes , vous verrez ça marche !!!!

Signaler Aurélie -  9 septembre 2011

Oignon
Je me suis adaptée car j'aime bien improviser et rajouter ma touche perso à certaines recettes. Pour l'oignon je l'ai haché finement tout simplement et l'ai rajouter au mélange carotte/PDT

Signaler marie-t20 -  9 septembre 2011
Bien

Les oignons ?
Que faites vous des oignons ? ? ?

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