Recette Gâteau speculoos

Une envie depuis un petit moment, j'adore le speculoos, donc voilà !

4 / 5  (22 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation Gâteau speculoos

1 Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
2 Séparez les blancs des jaunes des œufs. Mettez les jaunes dans un saladier avec le sucre et tournez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3 Mixez les speculoos et ajoutez la poudre obtenue au sucre et aux jaunes. Ajoutez ensuite le beurre fondu et la farine. Montez les blancs en neige très ferme. Incorporez-les au reste de la pâte.
Pour finir
Versez dans un moule beurré. Faites cuire au four environ 35 minutes. Vérifier la cuisson du gâteau en le piquant avec un couteau. Laissez refroidir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Gâteau speculoos

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Note moyenne :

4



(22 avis)

mamamimi - 13 mai 2015

j'ai fait se gateau es c exellent mes enfant adore!!!!!!!!!

Lacuisinieredu59 -  9 mai 2015
Très bien

Gâteau très beau d'aspect mais j'ai tout de même rajouter de la levure alsacienne et un peu de lait !

Tété - 24 avril 2015

Très facile à faire et rapide ! J'ai rajouté 1 sachet de levure alsacienne pour qu'il soit moelleux ... Excellent !

axel - 25 mars 2015
Excellent

merci de la recette

nolven -  7 février 2015
Médiocre

Beaucoup trop sec et compact il faut absolument rajouter lait et levure!!

clem - 28 août 2014
Très bien

Super recette, on sens bien le goût du spéculos j'ai laisser quelque morceau de spéculos pour donner encore plus de goût et de croustillant, par contre j'ai trouver que le gâteau était un peut plat donc la prochaine fois je rajouterais de la levure !

Nadege - 18 juin 2014
Très bien

Bon gateau. Il faudrait toutefois rajouter du spéculos car le goût est très léger. J'ai rajouter de la levure et de la crème fraîche.

mickael trumeau - 18 janvier 2014
Très bien

delicieuse
Bonne mais meilleure accompagnée d'une crème anglaise

yasmine - 22 novembre 2013
Excellent

huuum ...
Huuum ... tres bon mais j ai fais un peut autrement ... alors j ai mis la poudre de spéculoos au fond de mon moul ensuit j ai mis une couche de la pate de gateau que j ai fais , ainsi de suite ! :)

Clarisse - 31 août 2013
Excellent

Clarisse
Très simple et très bon! Par contre, j'ai rajouté un sachet de levure qui n'est pas indiqué dans la recette car la première fois je l'ai trouvé un peu plat...