Recette Gâteau speculoos

13 avis - Note : 4/5

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Une envie depuis un petit moment, j'adore le speculoos, donc voilà !

Facile

Pour 6 personnes :

• 3 oeufs
• 100 g de farine
• 100 g de sucre
• 50 g de beurre
• 100 g de speculoos (biscuit des Flandres)

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 35 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 50 mn

 

Préparation Gâteau speculoos

1Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.

2Séparez les blancs des jaunes des œufs. Mettez les jaunes dans un saladier avec le sucre et tournez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3Mixez les speculoos et ajoutez la poudre obtenue au sucre et aux jaunes. Ajoutez ensuite le beurre fondu et la farine. Montez les blancs en neige très ferme. Incorporez-les au reste de la pâte.

4Versez dans un moule beurré. Faites cuire au four environ 35 minutes. Vérifier la cuisson du gâteau en le piquant avec un couteau. Laissez refroidir.

Pour finir... Idéal avec une tasse de café, ou avec une crème anglaise ou une boule de glace.

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Gâteau au yaourt

Gâteau aux fraises à la noix de coco

 

Vos avis sur la recette gâteau speculoos

  13 avis pour cette recette

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• L'avis de Sophie sur la recette Gâteau speculoos
  Pour tous les instants gourmands ! Délicieux gâteau. S'en sent bon l'approche de noël !
  Ma suggestion : En lisant les différents avis qui soulignaient la sècheresse de ce gâteau, j'ai rajouté environ 10cl de crème fraiche liquide légère pour assouplir la pâte, ce qui au final a donné un gâteau vraiment moelleux. J'ai aussi choisi de le faire cuire dans un moule à cake pour lui donner du volume. Très réussi et à refaire sans hésitation pour tous les instants de la journée.
  
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• L'avis de Honorine Leclercq sur la recette Gâteau speculoos
  Specculoos Ce Gateau est delicieux
  Ma suggestion : Moi je l'ai fait en le coupant comme un brownies ensuite le l'ai mis dans une coupe a glace avec une boule de glace gout vanille et avec du chocolat patissier fondu dessus C'est trop bon Cette recette est tres facile a realiser car je n'ai que 14 ans et j'ai reussi a la faire !!!
  
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• L'avis de Luna Alibrand sur la recette Gâteau speculoos
  Yaouh ! Bonjour , bonjour j'ai fait ce gâteau pour la fin de mon année de collège , j'ai eu mon verdict bravo délicieux ; merci le journal des femmes.
  
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• L'avis de Léa Chaperon sur la recette Gâteau speculoos
  Gateau tres bon Jaile bien se gateau mais il est un peu trop sec
  Ma suggestion : Moi jai gouter avec de la crème anglaise ses extras
  
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• L'avis de Aurelie Jacq sur la recette Gâteau speculoos
  Bon gateau C un bon gâteau facile a faire mes un peu trop sec
  
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