Gâteau speculoos

4 / 5  basé sur 30 avis
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Une envie depuis un petit moment, j'adore le speculoos, donc voilà !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  2. 2
    Séparez les blancs des jaunes des œufs. Mettez les jaunes dans un saladier avec le sucre et tournez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. 3
    Mixez les speculoos et ajoutez la poudre obtenue au sucre et aux jaunes. Ajoutez ensuite le beurre fondu et la farine. Montez les blancs en neige très ferme. Incorporez-les au reste de la pâte.
  4. Pour finir
    Versez dans un moule beurré. Faites cuire au four environ 35 minutes. Vérifier la cuisson du gâteau en le piquant avec un couteau. Laissez refroidir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(30 avis)

Signaler Vivie -  1 mars 2017
Médiocre

Très décevant, gateau sec, trop de farine
A ne pas refaire

Signaler Flo - 19 août 2016
Pas mal

Sec et pas très gonflé même si j'avais ajouté un demi sachet de levure chimique. J'avais également ajouté un peu de lait car la pâte était extrêmement compacte.
Bref, très déçue

Signaler Soso - 22 avril 2016
Excellent

J'ai respecter la recette a la lettre mais fais sous forme de muffin et j'ai eu aucun soucis ils on très bien levé. Et pour ma par j'ai juste casser les soeculoos se qui a rajouté un côté croquant :)

Signaler Maria -  6 mars 2016

Beaucoup trop compact, j ai rajouté du lait et de la levure comme indiqué dans les précédents commentaires.

Signaler Lulu - 27 février 2016
Très bien

Bien mais j'ai rajouté de la levure du lait et moins du sucre .

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