Recette Gâteau speculoos

Une envie depuis un petit moment, j'adore le speculoos, donc voilà !

4 / 5  (27 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation en video

Préparation Gâteau speculoos

1 Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
2 Séparez les blancs des jaunes des œufs. Mettez les jaunes dans un saladier avec le sucre et tournez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3 Mixez les speculoos et ajoutez la poudre obtenue au sucre et aux jaunes. Ajoutez ensuite le beurre fondu et la farine. Montez les blancs en neige très ferme. Incorporez-les au reste de la pâte.
Pour finir
Versez dans un moule beurré. Faites cuire au four environ 35 minutes. Vérifier la cuisson du gâteau en le piquant avec un couteau. Laissez refroidir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Gâteau speculoos

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Note moyenne :

4



(27 avis)

Signaler PAULETTE - 20 décembre 2015
Pas mal

trop sec pas assez levé

Signaler Jenn3615 -  8 décembre 2015
Très bien

J'ai suivi la base de la recette et j'ai rajouté 120ml de lait et un demi sachet de levure!! exellent!!

Signaler Kikou - 18 novembre 2015
Bien

Bon mais pas exceptionnel, on sent pas assez le goût du spéculos perso.... Et j'ai effectivement rajouté un peu de lait et de la levure.
35 min c'est un peu trop long je pense puisque c'était légèrement trop cuit

Signaler Janine - 16 août 2015
Médiocre

Trop sec et bourratif

Signaler lydia -  1 juillet 2015
Excellent

je ne peu pas doser le speculoos vous pourier me dire combien de gateau on met merci

Signaler mamamimi - 13 mai 2015

j'ai fait se gateau es c exellent mes enfant adore!!!!!!!!!

Signaler Lacuisinieredu59 -  9 mai 2015
Très bien

Gâteau très beau d'aspect mais j'ai tout de même rajouter de la levure alsacienne et un peu de lait !

Signaler Tété - 24 avril 2015

Très facile à faire et rapide ! J'ai rajouté 1 sachet de levure alsacienne pour qu'il soit moelleux ... Excellent !

Signaler axel - 25 mars 2015
Excellent

merci de la recette

Signaler nolven -  7 février 2015
Médiocre

Beaucoup trop sec et compact il faut absolument rajouter lait et levure!!