Pizza savoyarde maison

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Gourmande et parfumée...

Ingrédients

  • 1 sachet de préparation pour pâte à pizza
  • 2 pommes de terre
  • 2 tranches de jambon (blanc ou cru selon les goûts)
  • 1 sachet de gruyère râpé (70 g)
  • crème fraîche épaisse

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre les pommes de terre à cuire à l'eau (environ 30 minutes).
  2. 2
    Préparation de la pâte : mettre 1 sachet de préparation dans un grand saladier puis ajouter 150 ml d'eau, remuer avec une cuillère en bois. Pétrir une boule à la main. Mettre un peu de papier de cuisson au fond d'un plat (25 cm de diamètre maximum) et y étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie.
  3. 3
    Couper grossièrement les 2 tranches de jambon en petits carrés puis les étaler sur la pâte.
  4. 4
    Éplucher les pommes de terre cuites à l'eau, les couper en rondelles et les installer sur la pâte par dessus le jambon.
  5. 5
    Parsemer la pizza de gruyère.
  6. Pour finir
    Mette au four environ 15 minutes à 240°C, thermostat 8.

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