Curry de poulet à la banane

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Laver, épépiner et couper en petits dés les poivrons. Laver et couper les champignons. Faire revenir doucement les poivrons et les champignons dans une poêle, jusqu'à ce que les poivrons soient bien tendres. Les réserver.
  2. 2
    Émincer l'oignon. Couper en petits morceaux le poulet. Faire revenir avec un peu d'huile l'oignon et le poulet jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer.
  3. 3
    Ajouter les poivrons et les champignons. Ajouter les épices, puis la banane coupée en rondelles.
  4. 4
    Verser le lait de coco et remuer doucement pour ne pas trop écraser les morceaux de banane. Laisser cuire encore 2 minutes.
  5. Pour finir
    Servir avec du riz basmati.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler nini1507 -  7 septembre 2016
Excellent

Délicieux, mets très fin sans champignons et à défaut de lait de coco, j'ai mis de la crème de soja.

Signaler virginie-l30 - 27 juin 2011
Excellent

simple, rapide et excellent
un plat assez rapide, qui change et très bon
Ma suggestion : pour ma part, je n'ai pas mis de champignon

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