> Curry de poulet à la banane

Recette Curry de poulet à la banane

5 sur 51 avis - Note : 5/5
Curry de poulet à la banane
Recette proposée par Anne Boisseau
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 

Préparation Curry de poulet à la banane

1Laver, épépiner et couper en petits dés les poivrons. Laver et couper les champignons. Faire revenir doucement les poivrons et les champignons dans une poêle, jusqu'à ce que les poivrons soient bien tendres. Les réserver.

2Émincer l'oignon. Couper en petits morceaux le poulet. Faire revenir avec un peu d'huile l'oignon et le poulet jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer.

3Ajouter les poivrons et les champignons.
Ajouter les épices, puis la banane coupée en rondelles.

4Verser le lait de coco et remuer doucement pour ne pas trop écraser les morceaux de banane. Laisser cuire encore 2 minutes.

5Servir avec du riz basmati.

Pour finir... Un vin blanc un peu sucré très frais accompagne idéalement ce plat.
 
Recette proposée par Anne Boisseau (5 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Virginie Lecomte sur la recette Curry de poulet à la banane
    Simple, rapide et excellent Un plat assez rapide, qui change et très bon
    Ma suggestion : Pour ma part, je n'ai pas mis de champignon

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