> Fondant au chocolat au beurre demi-sel

Recette Fondant au chocolat au beurre demi-sel

4 sur 556 avis - Note : 4/5
Pour 6 personnes :
  • 200 g de chocolat dessert à 70%
  • 150 g de beurre demi-sel
  • 3 oeufs + 1 jaune
  • 150 g de sucre
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 35 mn
 

Préparation Fondant au chocolat au beurre demi-sel

1Au bain-marie, faites fondre le chocolat puis lissez en ajoutant le beurre en morceaux.

2Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume et soit mousseux.

3Incorporez délicatement le chocolat fondu.

4Versez dans un moule en silicone ou dans un moule beurré et fariné et enfournez dans un four préchauffé à 180ºC pendant 15 minutes.

Pour finir... Vous pouvez, avant la cuisson, saupoudrer d'une cuillère à soupe de sucre en poudre.
 
Recette proposée par Cecilia Batais (88 recettes)

Vos avis sur la recette fondant au chocolat au beurre demi-sel

4 sur 5  56 avis pour cette recette
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  • L'avis de Ingrid Descamps sur la recette Fondant au chocolat au beurre demi-sel
    Bonne recette ... mais démoulage compliqué :-( Bon mais trop gras à mon goût. Je préfère une recette quasi identique du site dans laquelle il y a 80g de farine. ça allège un peu.
    Ma suggestion : Démouler le gâteau quasiment dès la sortie du four. Je ne l'ai fait qu'une fois froid ... démoulage catastrophique alors que j'avais utilisé un moule en silicone. Comme le gâteau n'est fait que de gras (beurre), quand il refroidit, il recolle au moule.
  • L'avis de Crocbon sur la recette Fondant au chocolat au beurre demi-sel
    Simplissime Très simple à réaliser nous l' avons fait à six mains avec mes deux garçons ! Bien fondant ! Nous avons tous aime !
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  • L'avis de Samia Oudjji sur la recette Fondant au chocolat au beurre demi-sel
    Jolili Régaler vous même moi je me régale est merci pour le gâteau c'est adorable
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Mina Belakhal sur la recette Fondant au chocolat au beurre demi-sel
    Mina Belakhal Sait trèe bon telle ment que sait Bon jait rien à dire
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Julie sur la recette Fondant au chocolat au beurre demi-sel
    Top !!! C'est devenu mon gâteau préféré !!! Rien a redire...
    Déposé depuis un iPhone

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