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Recette Flan de patates douces

4 sur 511 avis - Note : 4/5
Flan de patates douces
Recette proposée par Celine Gagliano
J'ai goûté au resto et j'ai adoré. Du coup, je me suis lancée et vous ne serez pas déçus du résultat surprenant et original.
Pour 4 personnes :
  • 4 patates douces moyennes
  • 2 cuillères à soupe de lait de coco
  • 1 cuillères à soupe de crème fleurette
  • 2 oeufs entiers
  • sel et poivre
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 
Dernière mise à jour 22/10/2008

Préparation Flan de patates douces

1Faire cuire les patates douces dix minutes à la vapeur, puis les ai mixer encore chaudes avec le lait de coco, la crème fleurette, 2 oeufs entiers, du sel et du poivre. Ensuite, j'ai enfourné à 180°C pour un bon quart d'heure et... voilà !

Pour finir... Délicieux en accompagnement de coquilles saint-Jacques.
 
Recette proposée par Celine Gagliano (2 recettes)

Vos avis sur la recette flan de patates douces

4 sur 5  11 avis pour cette recette
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  • L'avis de Catherine Riffaud sur la recette Flan de patates douces
    Bonne recette
  • L'avis de Aude Bache-gabrielsen sur la recette Flan de patates douces
    Très bon! Simple à faire! Pour une dégustation seule ou en accompagnement de poisson ou de viande.
    Ma suggestion : La noix de coco se marie très bien.
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Laurence Gervais sur la recette Flan de patates douces
    Délicieux C'est simple à réaliser, et c'est vraiment délicieux Merci pour cette recette
  • L'avis de Josette sur la recette Flan de patates douces
    Flan succulent Vraiment délicieux et très fin. A refaire.
  • L'avis de Chantal Dubost sur la recette Flan de patates douces
    Flan de patates douces Simple à réaliser et bon.
    Ma suggestion : Ne pas hésiter à rajouter du lait de coco.

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