Gratin de riz au lait aux noisettes

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Découvrez la recette du Gratin de riz au lait aux noisettes.

Recette proposée par Laëtitia Hurdebourcq

Ingrédients

  • 200 g de riz rond
  • 1 litre de lait
  • 50 g de sucre
  • 4 cuillères à soupe de cassonade
  • 4 cuillères à soupe de noisettes concassées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 50 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Rincez le riz, faites-le cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante salée, puis égouttez-le.
  2. 2
    Faites bouillir le lait. Jetez le riz en pluie, baissez le feu, couvrez et laissez cuire 40 minutes.
  3. 3
    Incorporez le sucre et préchauffez le four en position gril.
  4. 4
    Répartissez le riz au lait dans les ramequins.
  5. 5
    Mélangez la cassonade et les noisettes concassées, saupoudrez-en les ramequins.
  6. Pour finir
    Passez sous le gril 3 à 5 minutes pour que le dessus soit doré et craquant. Servez tiède.

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