> Crumble d'halloween

Recette Crumble d'halloween

1 sur 51 avis - Note : 1/5
Crumble d halloween
Recette proposée par Audrey Duigou
Une autre façon de manger du potiron en version salée !
Pour 5 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 55 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 70 mn
 

Préparation Crumble d'halloween

1Peler et couper le potiron en morceaux. Peler et émincer l'oignon. Dans un plat passant au four, mélanger les morceaux de potiron et l'oignon, ajouter 3 cuillères à soupe d'eau et enfourner à 180°C, thermostat 6 pendant 35 minutes.

2Pendant ce temps préparer l'appareil à crumble en mélangeant la farine et le beurre du bout des doigts. Ajouter le fromage râpé et mélanger.

3Quand le potiron est cuit, l'écraser à la fourchette de façon à faire une purée. Ajouter la crème fraîche, saler et poivrer. Parsemer de persil ciselé.

4Recouvrir la purée de potiron du crumble et enfourner à nouveau pour 20 minutes à 180°C (thermostat 6). La croûte doit être bien dorée.

5Servir chaud avec de la salade.

Pour finir... Pour plus d'onctuosité à la purée, vous pouvez ajouter un peu de lait ou de crème liquide.
 
Recette proposée par Audrey Duigou (99 recettes)

Vins conseillés pour Crumble d'halloween


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Vos avis sur la recette

1 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Celine sur la recette Crumble d'halloween
    Recette ratée ! J'ai suivie cette recette à la lettre et cela a été un désastre : le potiron ne cuit pas de cette façon, j'ai du le passer au mixeur, les oignons n'étaient pas cuits non plus il faudrait les faire revenir à la poêle avant, le crumble avait un goût beaucoup trop farineux et le tout pas assez relevé... Bref un vrai gachis....

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