Crumble d'halloween

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Une autre façon de manger du potiron en version salée !

Recette proposée par Audrey Poirier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 55 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Peler et couper le potiron en morceaux. Peler et émincer l'oignon. Dans un plat passant au four, mélanger les morceaux de potiron et l'oignon, ajouter 3 cuillères à soupe d'eau et enfourner à 180°C, thermostat 6 pendant 35 minutes.
  2. 2
    Pendant ce temps préparer l'appareil à crumble en mélangeant la farine et le beurre du bout des doigts. Ajouter le fromage râpé et mélanger.
  3. 3
    Quand le potiron est cuit, l'écraser à la fourchette de façon à faire une purée. Ajouter la crème fraîche, saler et poivrer. Parsemer de persil ciselé.
  4. 4
    Recouvrir la purée de potiron du crumble et enfourner à nouveau pour 20 minutes à 180°C (thermostat 6). La croûte doit être bien dorée.
  5. Pour finir
    Servir chaud avec de la salade.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

2

(2 avis)

Signaler Loucia - 29 octobre 2015
Pas mal

Pas mal
Pas mal

Signaler celine -  5 novembre 2011
Médiocre

recette ratée !
j'ai suivie cette recette à la lettre et cela a été un désastre : le potiron ne cuit pas de cette façon, j'ai du le passer au mixeur, les oignons n'étaient pas cuits non plus il faudrait les faire revenir à la poêle avant, le crumble avait un goût beaucoup trop farineux et le tout pas assez relevé... Bref un vrai gachis....

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