Recette Filet de poisson poché à la tomate

Recette proposée par Virginie Casarotto-Colins

Une recette rapide et légère...

5 / 5  (1 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 2 sachets de riz cuisson rapide
  • 4 filets de poisson blanc surgelé (type colin
  • cabillaud...)
  • 2 boîtes de tomates pelées
  • 1 échalote
  • 1 à 2 pincées d'ail en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • persil

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn

Préparation Filet de poisson poché à la tomate

1 Faites cuire les 2 sachets de riz cuisson rapide en suivant les instructions du paquet.
2 Pelez et coupez l'échalote en petits morceaux. Faites-les revenir dans l'huile d'olive 1 à 2 minutes. Ajoutez les tomates pelées coupées en morceaux ainsi que le jus de conservation d'une des 2 boîtes.
3 Ajoutez les filets de poissons surgelés Salez, poivrez, ajoutez l'ail en poudre. Faites cuire à couvert 8 à 10 minutes.
Pour finir
Servez les filets de poisson et la fondue de tomate avec le riz. Parsemez le tout de persil ciselé.

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Avis sur la recette Filet de poisson poché à la tomate

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Note moyenne :

5



(1 avis)

emmanuelle-h - 25 mai 2014
Excellent

Très bon, rapide et léger. Parfait.