Filet mignon au reblochon

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Ingrédients

  • 1 filet mignon
  • 20 cl de vin blanc
  • 2 oignons
  • 50 cl de crème fleurette
  • 250 g de reblochon
  • 250 g de petites pommes de terre
  • Sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Faire revenir les oignons. Cuire les pommes de terre à l’eau.
  2. 2
    Découper des médaillons dans le filet mignon. Les faire revenir avec les oignons jusqu'à ce qu’ils soient bien dorés.
  3. 3
    Ajouter le vin blanc et laisser mijoter 20 minutes à couvert.
  4. 4
    Éplucher les pommes de terre et les ajouter à la viande. Pendant ce temps, dans un bol mettre la crème fleurette et le reblochon découpé en petits dés.
  5. Pour finir
    Ajouter la préparation à la viande, saler, poivrer et laisser cuire 10 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(39 avis)

Signaler Vincent - 29 juin 2017
Excellent

Un régal et vraiment simple à faire, la quantité de sauce est très généreuse !

Signaler Domie -  9 mai 2017
Excellent

Bon. facile à faire. Et à refaire

Signaler Thierry  - 29 janvier 2017
Excellent

Excellent un délice assuré

Signaler Sylvie081973 - 23 septembre 2016
Excellent

Tres bon un délice

Signaler Mcmroissy - 20 juin 2016
Excellent

Un régal même au mois de juin, eh oui en remplacement d un barbecue .... Merci le mauvais temps .

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