Croustillants de semoule aux poires fondantes

 |
Ajouter

Une idée en passant de changer la farine des tuiles par de la semoule fine ! Très simple à réaliser et très économique.

Recette proposée par Magali Auneau

Ingrédients

  • La pâte :
  • 130 g de semoule de blé fine
  • 90 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 40 g de beurre
  • Garniture :
  • 1 boîte de poires au sirop léger
  • 10 carrés de chocolat noir à pâtisser

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélanger la semoule, le sucre, les œufs entiers et le beurre ramolli 30 secondes à mi-puissance au micro-ondes.
  2. 2
    Chemiser de papier sulfurisé beurré la plaque du four et y déposer des petits tas de pâte et les étaler en ronds avec le dos d'une cuillère. Faire cuire à four chaud 10/12 minutes. Les manipuler avec une spatule à la sortie du four.
  3. 3
    Mettre dans un saladier la moitié du sirop contenu dans la boîte et y ajouter les 10 carrés de chocolat et faire fondre au micro-ondes 1 minute, bien mélanger. Détailler les demies poires en fines tranches.
  4. Pour finir
    Dresser les croustillants ainsi : disque, poires, disque, poires et terminer par un disque. Napper le pourtour de l'assiette avec le coulis poire/chocolat.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires