Brochettes de Saint-Jacques et crevettes

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Très simple à réaliser et très chic !

Recette proposée par Gilles D'inca

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Monter les brochettes en alternant Saint-Jacques et crevettes (5 par brochette).
  2. 2
    Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter le gingembre et une pincée de sel.
  3. 3
    Plonger les brochettes dans le beurre chaud et laisser brunir le mélange.
  4. Pour finir
    Faire cuire 10 minutes maximum. Pendant la cuisson, arroser avec le jus de cuisson pour parfumer les brochettes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler Marie José - 22 décembre 2009

Question
Le soja et la fleur de thym servent de marinade, à quel moment les met-on ?

Signaler Helene -  2 décembre 2009

Question
Quand ajouter la sauce de soja ?

Signaler Laure - 10 décembre 2008

Temps de cuisson
Ma suggestion : Le temps de cuisson me paraît trop important. Les noix de Saint-Jacques ne risquent-elles pas d'être caoutchouteuses ?

Signaler Bernard - 17 octobre 2008

Question
Quand emploie-t-on le soja ? Et le thym ? Merci.

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