Pâte à pain classique

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Découvrez la recette de la Pâte à pain classique.

Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 21 g levure de boulanger
  • 1 verre d'eau tiède
  • 1 cuillère de sel fin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 1 h
  • 1 h 35 mn

Préparation

  1. 1
    Verser la farine dans un saladier, le sel fin puis la levure délayée dans un verre d'eau tiède.
  2. 2
    Pétrir la pâte pendant 10 minutes puis la laisser reposer 1 heure.
  3. 3
    Faire chauffer le four pendant 10 minutes à 250°C, thermostat 8. Pendant ce temps, fariner une feuille de cuisson puis y mettre la pâte en boule ou former une baguette.
  4. 4
    Enfourner puis laisser cuire pendant 25 minutes.
  5. Pour finir
    C'est prêt.

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