Quiche sans pâte à la tomate et à la mozzarella

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Une recette que je viens de concocter pour ma fille qui digère mal le blé et le gruyère.

Recette proposée par Bertrand Portier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four a 180°C (thermostat 6). Mélanger la farine, la levure, les œufs et le lait.
  2. 2
    Beurrer un moule a tarte. Y verser le mélange.
  3. 3
    Couper en petits des le jambon, les tomates et la mozzarella. Incorporer au mélange.
  4. 4
    Saler, poivrer et saupoudrer de parmesan râpé.
  5. Pour finir
    Cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée. Ouvrir le four et laisser refroidir.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler annick-a38 - 19 août 2010
Très bien

Pour plus de saveur
Ma suggestion : Remplacer la mozzarella par du chèvre frais égoutté et rajouter muscade et cannelle en poudre.

Signaler Veronique - 17 octobre 2008

C'est meilleure rechauffé !

Signaler Stephanie - 17 octobre 2008
Pas mal

Déçue
J'ai trouvé que cela manquait de goût.

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