Gâteau aux pommes de ma grand-mère

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Gâteau que faisait ma grand-mère.

Recette proposée par Marie-Ange Arlhac

Ingrédients

  • 800 g de pommes coupées (Golden)
  • 100 g de farine
  • 70 g de sucre normal
  • 2 à 3 cuillères à soupe de sucre cassonade (ou roux à défaut, normal) pour le fond du plat
  • noix de beurre pour le moule
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café d'arôme vanille
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 80 g de beurre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6. Couper les pommes en morceaux de 1 cm sur 2 cm environ. Réserver.
  2. 2
    Dans une terrine tamiser la farine, la levure. Ajouter le sucre normal, le sucre vanillé. Mélanger. Faire une fontaine et mettre les œufs, le lait. Travailler bien le tout au fouet électrique (à défaut, fouet à main).
  3. 3
    Ajouter le beurre fondu, l'arôme de vanille. Mélanger.
  4. 4
    Ajouter les pommes à la pâte, mélanger.
  5. Pour finir
    Beurrer un plat à tarte de 30 cm de diamètre et le saupoudrer de sucre cassonade. Verser la préparation et enfourner pour 30 minutes à 180°C, thermostat 6.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(26 avis)

Signaler Minnie - 16 septembre 2017
Bien

Signaler Cecile - 18 février 2017
Excellent

Délicieux avec la cassonade et bien moelleux. Avec une boule de glace à la vanille en accompagnement pour le café gourmand, tout le monde a aimé.

Signaler Nette - 17 mars 2016
Excellent

Tres bon gateau ,doublé les grammes,j ai fait 2 gâteaux se matin

Signaler bibiv 44 - 12 mars 2016

Rajoutez du caramel liquide, une tuerie

Signaler tatou85 - 25 février 2016
Excellent

trop bon!!! bien moelleux comme j'aime! et j'adore quand il y a pleins de pommes!!!

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