Sablés au blé complet, miel, amandes et noisettes

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J'ai eu l'idée de faire ces sablés en voyant (et en goûtant) ceux la marque Michel & Augustin. Les originaux contiennent de la farine blanche contrairement aux miens.

Recette proposée par Sabrina C

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Dans une terrine, mélangez le beurre avec le sucre et le sel. Ajoutez le miel puis, peu à peu, la farine et les amandes en poudre. Et enfin, les noisettes concassées et les graines de sésame. Roulez la pâte en boule, recouvrez-la avec du cellophane (ou dans un sac plastique) et laissez reposer de 30 minutes à 1 heure au réfrigérateur.
  2. 2
    Abaissez la pâte au rouleau et découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce.
  3. Pour finir
    Faites cuire 15 minutes à 180°C (thermostat 6).

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Vos avis

Note moyenne :

3

(9 avis)

Signaler nanad - 14 janvier 2015

moi j'ai mis 100g de miel et pas de sucre, j'ai ajouté pas mal de poudre de noisettes et une c à c d'eau de fleur d'oranger (je trouve aussi que la farine complète "affadie" les arôme) c'est un délice! à refaire.
merci

Signaler Marjo - 20 novembre 2014
Médiocre

Perso, j'ai rajouté un peu de lait écrèmé! Je trouve ces sablés délicieux

Signaler amal - 24 septembre 2014

Merci pour cette recette.

Signaler veronique_d30 -  9 avril 2012
Très bien

à refaire !
j'ai suivi les conseils dans les commentaires. j'ai mis un oeuf. Le résultat est très satisfaisant.

Signaler Mag -  6 janvier 2011
Très bien

Très bon goût
Ces sablés ont très bon goût. En revanche, le temps de cuisson de 15 minutes est trop élevé. Au bout de 10 minutes, les sablés commençaient à brunir sévèrement!
Ma suggestion : Réduire le temps de cuisson.

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