Beignets à la glace

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Découvrez la recette de Beignets à la glace.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 1 mn
  • 31 mn

Préparation

  1. 1
    Façonner la glace en 8 boules rondes avec une cuillère à glace. Les mettre au congélateur.
  2. 2
    Préparer une pâte épaisse avec l'œuf, la farine et l'eau.
  3. 3
    Enrober les boules de glace avec la pâte puis les rouler dans la chapelure et la noix de coco râpée.
  4. 4
    Filmer une à une puis mettre au congélateur 48 heures.
  5. 5
    Dans une friteuse chauffée à 180°C, faire glisser une boule de glace à la fois pour dorer quelques secondes la pâte à beignets.
  6. Pour finir
    Retirer et servir aussitôt. Le dessert peut être accompagné d'un coulis de fruits.

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