Recette Muffins à la confiture

6 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Magali Auneau

Le préféré de mes enfants !

Facile

Pour 6 personnes :

• 260 g de farine
• 160 g de sucre en poudre
• 2 oeufs
• 80 g de beurre fondu
• 125 ml de lait tiède
• 1/2 sachet de levure chimique
• confiture au choix (ici au cassis)

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Dernière mise à jour 02/12/2008

Préparation Muffins à la confiture

1Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6/7).
Dans une jatte, mélanger la farine, le sucre, la levure et les œufs puis ajouter le lait tiède et le beurre fondu. Bien mélanger au fouet afin d'avoir un appareil bien lisse.

2Beurrer ou chemiser de caissettes en papier des empreintes muffins et y déposer une 1/2 cuillerée à café de confiture.

3Faire cuire à four chaud 20 minutes environ.
Démouler une fois bien refroidis.

Pour finir... Au petit déjeuner, ils seront parfaits ou encore lors d'un dimanche pluvieux avec une bonne tasse de thé chaud !

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Recette proposée par Magali Auneau (337 recettes)

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Vos avis sur la recette muffins à la confiture

  6 avis pour cette recette

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• L'avis de Sandrine Hamitouche sur la recette Muffins à la confiture
  
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  Un vrai regal Muffins très reussi, les enfants en redemandent. Pour que la confiture ne coule pas au font du moule, je fais cuire 3 mn un fond de pate, je met ensuite la confiture et je verse dessus le reste de pâte. Je remplace parfois la confiture par du nuttella.
  
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• L'avis de Pauline sur la recette Muffins à la confiture
  Bof La confiture est totalement sortie pendant la cuisson et au final il n'en restait quasiment plus à l'intérieur. Le muffin en soit ne sentait vraiment que le beurre, bof, pas très délicieux. Dommage !
  
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• L'avis de Marie-hélène Guillaume sur la recette Muffins à la confiture
  A refaire Très bon et simple !
  Ma suggestion : Je n'ai pas mis la confiture directement dans le fond de la barquette j'ai d'abord mis une couche de pâte pour permettre le démoulage.
  
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• L'avis de Malika Bainine sur la recette Muffins à la confiture
  Mmmmm ! Très bon muffins. J'ai diviser les proportions par deux et j'ai obtenu 8 mini muffins. J'en ai fait quatre à la confiture de fraises et quatre autre à la confiture quatre fruits rouges, un régal ! Merci.
  
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• L'avis de Adeline sur la recette Muffins à la confiture
  Très bon J'ai divisé par deux le poids des ingrédients. J'ai rajouté un peu de fleur d'oranger dans la pâte et 2 cuillères à soupe de farine car la pâte me semblait trop lisse pour des muffins.
  Ma suggestion : Avec de la confiture mangue-citron vert, dégusté dès la sortie du four, c'était délicieux (attention de ne pas se brûler !).
  
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