Bouquets roses au champagne

 |
Ajouter

Découvrez la recette de Bouquets roses au champagne.

Ingrédients

  • 32 gros bouquets roses
  • 3 oignons
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 30 cl de champagne
  • 1 cuillère à soupe de Maïzena
  • sel, poivre
  • noix de muscade râpée
  • feuilles de basilic
  • 320 g de riz basmati

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 30 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Détailler les oignons en lamelles. Décortiquer les crevettes en laissant la queue et inciser le dos en ôtant le filament noir.
  2. 2
    Dans une poêle huilée faire dorer les oignons et les bouquets, ajouter le sucre, laisser caraméliser puis assaisonner.
  3. 3
    Dans une jatte, délayer la Maïzena avec le champagne puis fouetter l'ensemble 1 minute avec 2 pincées de noix de muscade.
  4. 4
    Verser le tout sur les bouquets, laisser réduire 15 minutes à feu doux.
  5. Pour finir
    Entre temps, préparer le riz al dente. Dresser sur les assiettes, décorer de basilic et servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires