Perles du Japon au lait de coco

4 / 5  basé sur 5 avis
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Mon dessert préféré.

Recette proposée par Sebastien Cordon

Ingrédients

  • 40 g de perles du Japon (manioc en billes)
  • 40 cl de lait de coco
  • 20 cl de lait demi-écrémé 40 g de sucre semoule
  • 1grosse pêche
  • 250 g de fraises

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Portez à ébullition le lait de coco, le lait demi-écrémé et le sucre. Ajoutez les perles du Japon, sur le feu très doux et remuez jusqu'à ce qu'elles soient tendres. La préparation épaissira en refroidissant.
  2. 2
    Rincez les fruits. Équeutez les fraises, coupez-les en lamelles. Coupez la pêche pelée en dés.
  3. Pour finir
    Répartissez ces fruits dans six verres puis versez dessus les perles du Japon. Servez tiède ou froid.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler Lecquart - 12 avril 2016
Très bien

Très bon , mais c'était un peu trop épais . Nous avons rajoutée du lait.

Signaler carine-d9 -  6 février 2012
Excellent

Dessert simple et rapide
Excellente recette; les enfants en raffolent. Les adultes sont parfois plus sceptiques sur la texture.

Signaler Audrey - 24 novembre 2011
Très bien

Bon et frais
Accompagne d une petite truffe de chocolat roulee dans la noix de coco rapee

Signaler sandrine-moon - 27 juin 2011
Très bien

bon et frais
dessert très agréable, même si un peu trop épais à mon gout :)

Signaler sophie meillant - 29 avril 2010
Excellent

Extra
Moi, j'adore ce dessert avec de la banane.

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