Gâteau aux noix de grand-mère

5 / 5  basé sur 9 avis
 |
Ajouter

Le gâteau aux noix que ma maman fait depuis que je suis toute petite : un délice !

Recette proposée par Elisabeth Candille

Ingrédients

  • Une tasse à thé pour le dosage.
  • 2 tasses de farine
  • 1 tasse de sucre
  • 3/4 de tasse d'huile
  • 3 œufs
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 tasse de noix moulues très fin
  • 20 cerneaux de noix pour la décoration
  • confiture ou miel (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique. Ajouter les œufs, bien remuer.
  2. 2
    Incorporer l'huile à la pâte en 2 fois. Ensuite,verser les noix mixées très fin. Bien remuer, on obtient une pâte assez épaisse.
  3. 3
    Beurrer un moule à savarin et verser l'appareil à gâteau.
  4. 4
    Faire cuire à four chaud à 180°C, thermostat 6 pendant 25 minutes. Planter la lame d'un couteau dans le gâteau, si elle ressort propre : c'est cuit.
  5. Pour finir
    Démouler et laisser refroidir sur une grille. Décorer avec des cerneaux de noix. Déguster ce gâteau aux noix nature ou pour les gourmands, servi avec de la confiture ou du miel.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(9 avis)

Signaler Danouchette32160 - 16 mars 2016
Excellent

Délicieux !!!! et plutôt léger à manger ! ah les souvenirs de gâteaux de " maman ! merci les recettes : gâteaux de famille sont toujours un délice et en plus elle parle à notre coeur ! j'adore merci de nous la confier sa recette : fameuse - vraiment : bon goût de noix pas lourd, moelleux.... ne changez rien !

Signaler Patpat -  2 janvier 2016
Excellent

Vraiment très bon, à faire sans hésiter

Signaler vivie -  7 décembre 2015
Excellent

Pour ma part, j'ai réduit l'huile à moitié et j'ai ajouté une cuillère à soupe de miel de fleur ,il n'est pas trop fort, à la pâte. J'ai également augmenté le temps de cuisson avec 5 mn de plus pour le croustillant. Un régal !!!

Signaler jean-g64 -  8 avril 2012
Très bien

Merci maman
Quel bel inspiration a eu votre maman de vous confier sa recette, merci de ce moment partagé...Ce dessert a été apprécié de tous et je le referait our mes amis chasseurs cet hiver....
Ma suggestion : Rien à changer !!!!parfait

Signaler Caro - 24 janvier 2012
Excellent

Rapide
Bonne recette, très simple et rapide. Pratique pour les petits contre-temps.
Ma suggestion : Je mettrais un peu moins d'huile pour ma prochaine tentative.

Recettes similaires