Tartiflette aux dix pommes de terre

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Mon plat préféré.

Recette proposée par Armelle Langlois

Ingrédients

  • 10 pommes de terre
  • lardons
  • 2 oignons
  • crème fraîche
  • reblochon

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Cuire les pommes de terre à l'eau.
  2. 2
    Faire revenir oignons et lardons.
  3. 3
    Éplucher les pommes de terre puis couper en rondelles pas trop fines.
  4. 4
    Étaler au fond du plat une couche de pommes de terre, une fine couche de crème fraîche, une bonne épaisseur de lardons, des oignons, remettre une couche de pommes de terre etc.. selon hauteur du plat.
  5. 5
    Couper le reblochon en deux (à l' horizontal), répartir sur tout le plat.
  6. Pour finir
    Mettre au four 10 minutes; c'est prêt.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Laury - 23 novembre 2013
Excellent

Tartiflette
Superbe recette qui a bien régalé mon chéri!! (Et moi aussi) :)
Ma suggestion :
Laissez bien cuire les pommes de terre avant de dresser le plat et le mettre au four, pour que le fromage fonde bien, et se mélange totalement a la crème fraîche. Ne pas hésiter sur la crème, et j'ai coupé le reblochon en 2 dans sa longueur, puis encore en 2 dans sa largeur pour bien recouvrir le plat.

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