Recette Canapés aux crevettes

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Canapés aux crevettes
Recette proposée par Carole Laveille
Pour 4 personnes :
  • 8 tranches de pain de mie
  • 1 oignon
  • 70 g de pousses de bambou
  • 300 g de chair de crevettes
  • 1 oeuf entier + 1 jaune
  • 3/4 de bol de graines de sésame
  • huile pour friture
  • Préparation : 45 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 55 mn
 

Préparation Canapés aux crevettes

1Couper et mixer les pousses de bambou avec l'oignon.
Ajouter la chair des crevettes,l'oeuf entier et le jaune puis pétrir pour obtenir une pâte homogène.

2E taler le mélange sur les tranches de pain de mie coupées en triangles.

3Saupoudrer de graines de sésame.

4Faire dorer dans la friteuse à 180°C, thermostat 6, retirer puis égoutter sur du papier absorbant.

5Servir accompagné de sauce aigre-douce.

 
Recette proposée par Carole Laveille (38 recettes)

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