Gâteau pommes et noix

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Une bonne combinaison entre le moelleux des pommes et le croquant des noix, le tout relevé par une pointe de cannelle.

Recette proposée par Isabelle Bonneau

Ingrédients

  • 4 pommes coupées en dés (reine des reinettes ou royal gala)
  • 200 g de sucre
  • 2 œufs
  • 125 ml d'huile d'arachide ou tournesol
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à café de sucre vanillé
  • 2 cuillères à café de cannelle en poudre
  • 2 pincées se sel
  • 100 g de noix concassées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, travaillez les œufs entiers avec l'huile puis ajoutez progressivement le mélange farine, levure, vanille, cannelle et sel.
  2. 2
    Mélangez les pommes et le sucre. Ajoutez au mélange précédent ainsi que les noix.
  3. Pour finir
    Faire cuire dans un moule beurré (un moule à tarte), 1 heure environ au four à 190°C thermostat 6 et démoulez chaud. Consommez tiède ou froid.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler marie-claude - 18 décembre 2011
Très bien

miam !
moi aussi j'ai trouvé la pâte un peu co
mpacte j'ai donc également rajouté du lait. j'ai par contre conservé la même quantité de sucre.

Signaler Sandrine -  7 novembre 2008
Très bien

Gâteau tres bon
Superbe recette.
Ma suggestion : La pâte était un peu sèche, j'ai rajouté du lait et le résultat était super. Je n'ai mis que 150 g de sucre. Toute ma famille a adoré.

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