> Gâteau pommes et noix

Recette Gâteau pommes et noix

4 sur 52 avis - Note : 4/5
Gâteau pommes et noix
Recette proposée par Isabelle Bonneau
Une bonne combinaison entre le moelleux des pommes et le croquant des noix, le tout relevé par une pointe de cannelle.
Pour 6 personnes :
  • 4 pommes coupées en dés (reine des reinettes ou royal gala)
  • 200 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 125 ml d'huile d'arachide ou tournesol
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à café de sucre vanillé
  • 2 cuillères à café de cannelle en poudre
  • 2 pincées se sel
  • 100 g de noix concassées
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 60 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 80 mn
 

Préparation Gâteau pommes et noix

1Dans un saladier, travaillez les œufs entiers avec l'huile puis ajoutez progressivement le mélange farine, levure, vanille, cannelle et sel.

2Mélangez les pommes et le sucre. Ajoutez au mélange précédent ainsi que les noix.

3Faire cuire dans un moule beurré (un moule à tarte), 1 heure environ au four à 190°C thermostat 6 et démoulez chaud. Consommez tiède ou froid.

Pour finir... Si vous êtes très gourmand, vous pouvez accompagner ce gâteau d'une boule de glace à la vanille ou pomme caramel.
 
Recette proposée par Isabelle Bonneau (214 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Marie-claude Gaudin sur la recette Gâteau pommes et noix
    Miam ! Moi aussi j'ai trouvé la pâte un peu co mpacte j'ai donc également rajouté du lait. j'ai par contre conservé la même quantité de sucre.
  • L'avis de Sandrine Silk sur la recette Gâteau pommes et noix
    Gâteau tres bon Superbe recette.
    Ma suggestion : La pâte était un peu sèche, j'ai rajouté du lait et le résultat était super. Je n'ai mis que 150 g de sucre. Toute ma famille a adoré.

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