Lasagnes terre et mer

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Mon plat préféré, j'adore le savoureux mélange du saumon juste cuit, des courgettes, et du chèvre frais qui apporte du fondant. C'est un succès assuré !

Recette proposée par Fanny Dumoulin

Ingrédients

  • 4 pavés de saumon (environ 150 g chacun)
  • 2 courgettes
  • 350 g de feuilles de lasagne
  • 4 cuillères à soupe de jus de citron
  • 4 pincées d'aneth
  • 400 g de Petit Billy (ou autre fromage frais)
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre du moulin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Coupez le saumon en petits dés, puis mélangez-les avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Salez légèrement et poivrez. Mélangez le fromage avec le jus de citron.
  2. 2
    Faites cuire les lasagnes 4 minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée.
  3. 3
    Coupez les courgettes en rondelles fines. Faites-les poêler avec le reste d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  4. 4
    Dans un plat type plat à gratin, disposez une couche de lasagnes. Ajoutez la moitié du saumon, puis la moitié des courgettes. Recouvrez d'une couche de lasagnes, puis de la moitié du fromage (n'hésitez pas à y aller avec les doigts pour aplatir sur la pâte). Recommencez une deuxième fois le même montage avec le reste des ingrédients. Parsemez d'aneth.
  5. Pour finir
    Enfournez pour 10 minutes maximum (le saumon doit être juste cuit). Servez avec jolie salade de jeunes pousses.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Cinette -  3 avril 2016
Excellent

Recette beaucoup plus longue que prévue ,un peu trop citron et la cuisson il faut bien 30 mn pour que ce soit bien chaud sinon très bonne recette

Signaler Colette - 11 juillet 2009
Excellent

Génial.
Excellente recette qui plait à toute la famille.
Déjà réalisée 3 fois et toujours avec autant de succès même envoyée à une copine qui fut enchantée.

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