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Recette Tiramisu aux fraises et framboises

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Tiramisu aux fraises et framboises
Invention de maman et de moi-même, parfois on a de bonnes idées... A goûter absolument, c'est frais et savoureux.
FacileÉté
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 120 mn
  • Temps total : 135 mn
 

Préparation Tiramisu aux fraises et framboises

1Mélanger le sucre roux aux jaunes d'oeufs. Bien battre et puis incorporer le mascarpone.

2Battre les blancs en neige.

3Découper en petits morceaux les fraises. Laisser les framboises telles qu'elles sont.

4Incorporer les blancs dans la première préparation.

5Placer dans les coupes à glace une première couche de crème. Placer une couche de fraise par dessus, une autre couche de crème puis une couche de framboises et une dernière couche de crème plus épaisse que les autres.

6Placer les coupes au réfrigérateur au minimum 2 heures.

Pour finir... A déguster avec une petite goutte de Marasala (saveurs amandes) avec modération. Vous pouvez aussi ajouter des macarons émiettés, c'est encore meilleur.
 

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